ALMOND NARANJA FLORENTINOS

Estas galletas son sencillas de hacer, lleva pocos ingredientes que además son muy sanos, almendras miel, huevo, no tardas nada en hacerlas y están deliciosas, libre de grasas malas y azúcares refinados, no hay escusa para poder comer bien, así que os invito a probarlas.




Ingredientes:

- 150 grms de almendras laminadas.
- 1 huevo.
- Ralladura de 1 naranja.
- 2 cucharadas de miel, melaza o sirope de ágave.
- 4 onzas de chocolate negro, si las queréis bañar.




Preparación:


En un cuenco mezclaremos la almendra, con el huevo, la ralladura de naranja y la miel. Formaremos montones sobre la bandeja del horno (que previamente habremos forrado con papel de horno o un silpat) y los aplastamos con una cucharada dándoles forma redonda. Meteremos en el horno precalentado a 180º con calor arriba y abajo durante 15 minutos o hasta que se doren. Dejaremos que entibien antes de tocarlas y luego las dejaremos enfriar por completo sobre una rejilla. 
Si queremos bañarlas con chocolate tan solo tenemos que derretir este al baño maría, o en el microondas (en tandas de 10 segundos) y pincelar la cara de abajo.




FUENTE: http://www.midulcetentacion.es/2016/01/florentinas-de-almendra-y-naranja.html

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